日本は、世界屈指のグルメ大国となっています。いまでは都心部はもちろんのこと、郊外にあるショッピングモールでも多様なメニューを用意して食べられるようにしているほどです。幅広い年代の方に愛されている料理というと、どのようなものを想像しますか。学校給食から家庭でも提供をよくされているもので、カレーライスが色んな方のハートをつかんでいるといえます。

カレーはもともとはインドを起源にしているもので、色んなスパイスを調合して作ることが可能です。いまではインド料理も食せる場所が多く、店内のほかテイクアウトをして持ち帰りもできます。そこでここでは、インド料理のお店で使用頻度が高い業務用食品容器について、簡単に解説をしていきます。まず使用されているのは、ボックス型の業務用食品容器のほかにポット型もあるものです。

国内の和食を提供されているところなら、幕の内弁当などがメインとなるので四角いトレイが一般的です。ところがカレーのほかにナンといったメニューや焼き飯だと、平たい器では食べにくくなります。そのため業務用で深みのある食品容器が支持をされるようになりました。昨今はキッチンカーで販売を実施される店も多く、食べ歩きがしやすい持ち手があるものも登場しました。

業務用商品容器は時代のニーズに合わせたものを、いろんな企業が考えて製品化をしています。またメニューによっても大きさやデザインが変わるので、この点も見てみると面白いです。業務用の食品容器のことならこちら