食品を梱包する資材としては発泡スチロールや紙、プラスチックやガラス容器などが考えられます。梱包する食品の種類や特徴、見た目の美しさなどを考慮して最適な資材を選ぶ必要があります。市場において消費者に選ばれるためには、たんに商品を梱包するだけでなく見た目の美しさも重要です。商品の品質が優れておりある程度のブランド力がある企業ならば、梱包資材を簡素なものにしてもよいでしょう。

しかし同じような品質や価格の商品が数多くある場合、少しでも消費者にアピールできる梱包にしなければなりません。業務用のガラス容器はかつて牛乳などを入れるために使われていましたが、最近は紙の容器を使うケースが多く見られます。しかし業務用のガラス容器はコストパフォーマンスが優れており、中身を綺麗に見せることができます。高級プリンなどでは現在でも紙やプラスチックではなくガラス容器が使われています。

耐熱ガラスを選択すれば瓶をそのまま煮沸消毒できるので、衛生的にも優れているというメリットがあります。食品は一時的に梱包し各家庭で比較的短期間で消費されるのが通常です。あまり耐久性の高さは求められておらず、むしろ廃棄する場合などの扱い安さが重視されています。ガラス瓶は廃棄するのも簡単で、綺麗なものはインテリアとして再利用することも可能です。

SNSなどには再利用されたお洒落なガラス瓶に食品を入れた写真がアップされることがあります。コストパフォーマンスが優れているだけでなく扱いやすいため、多くの企業が業務用のガラス容器を採用しています。