日本はもちろんのこと、アメリカやフランスでも空前のコリアン・ブームが巻き起こっています。日本に至っては2000年にも韓国ブームがありましたが、その当時はドラマと俳優にスポットが当てられただけでした。ところが2021年以降はエンターテインメントだけでなく、現地の文化や食にも注目が集まっているわけです。国内なら新大久保でたくさんのコリアン・ショップが軒を連ねており、連日幅広い年代の方が訪れています。

韓国を代表する食といえば、多くの方がキムチをあげられることでしょう。この食べ物は発酵食品に分類をされており、業務用なら約5キログラムの単位で大きな箱に入って販売をされています。毎日食べることで美容効果を実感することもでき、これが美容大国につながったとも言われているほどです。そこでここでは、業務用キムチを購入してストックをする方法をご紹介しましょう。

使用するアイテムは、ガラス容器です。多くのホームセンターやネットサイトでも販売をされており、業務用なら1個100円程度で購入をすることができます。まずガラス容器の内側にラップを付けて、液漏れをしないようにします。その後、業務用キムチを約1/2程度入れてから、再びラップを上からかぶせていきます。

あとはガラス容器を冷蔵庫に入れつつ、食べる時に出すだけです。ストックをしながら配膳時は食卓にそのまま出せるので、一石二鳥の効果を併せ持つ器で活用ができるわけです。