お米を１度に大めに炊いておいて、小分けして冷凍保存する方も多いです。このような準備をしておくと毎回、お米を炊く必要もありませんし、あとはおかずを用意するだけなので家事の時間短縮につながります。ごはんの冷凍保存にはラップが定番ですが、ラップよりおすすめなのが業務用のガラス容器です。冷凍保存でき、さらに電子レンジで温めることができる業務用のガラス容器を選ぶと良いでしょう。

容器をスタッキングして収納できるので冷凍庫内がすっきりしますし、ごはんがつぶれないので美味しく食べることができます。ごはんの冷凍保存のために業務用のガラス容器を購入するなら、食べるごはんの量に対してサイズを選ぶと良いでしょう。通常のお茶碗1杯分のご飯を保存したい場合は、250ml前後が目安となっています。１膳ずつ入る量のサイズを選んでおけば、電子レンジで温めてそのままお茶碗に移し替えることなく食卓に出せるので便利です。

また、お手入れのしやすさも選ぶ時のポイントとなっています。業務用のガラス容器によっては、食洗機に対応しているものもあります。容器にこびりついてしまった米粒などは、なかなか落とすのが大変です。食洗機が使用できるものであれば、洗い物にかかる手間暇や時間を軽減することができます。

この他に、蓋も電子レンジ対応のものであれば、ラップを使用せずに温めることができるので便利です。ラップのごみが出ないので、環境にも優しい容器と言えるでしょう。